四国の讃岐うどんに乾杯

四国といえば讃岐うどんです。

翌日は有名な讃岐うどんをみんなで味わいました。

大きな釜の中で腕上がったうどんを皆で一つの桶の中から食べます。

その前には出し汁を自分で茶碗にいれ、それにしょうが汁を混ぜてがやがや

言いながら口に運びます。確かに目の前でゆでたてのうどんは口の中でも

しっかりと歯ごたえが有ります。

大きな桶の中のうどんを皆で箸を動かしながら食べるのは美味しいですね。

いつの間にか額は汗が流れ出しました。

やはり地元で食べるうどんは最高です。