小麦粉の種類が1306種類。
そんなに多くあるとは知りませんでした。
其の小麦粉でラーメンを作りますが 小生も麺類が大好きですので、
ほとんどお昼はラーメンに決めてます。
雑誌、ネットなどで参考にして近くに寄ったときは其の店に顔を出します。
昨日、見つけました。
椎名町の駅前の付けそばのお店。
駅前でお姉さんがチラシを配ってましたので、丁度お昼時と重なって
「トッピングサービス。タマゴ、野菜、チャシュウー」
中はこんな様子のお店です。
テーブルの上に
そして、当店では麺を店内で作ってます。
いわゆる打ちたて、ゆでたて。
注文したのが
すいぎょうざつきの付け麺。
すいぎょうざ、とろりとして口の中で皮と肉が踊ってます。
思わず、「美味しい、、、」
そしてこの麺も弾力があり、つるりとして口の中で踊ってます。
さすが麺製作の会社が経営してるお店です。
皆さんも近くに行ったときは是非、顔をだしてください。