伊豆の修善寺の近くの虹の郷。
広い敷地の中に遊び場、電車、お花、各国の建物、池など多くの施設があります。
今まで、何度か訪問してますが今回も訪れました。
この店の名物の大将と会うためです。この敷地の中であゆの塩焼きなどを店頭で焼いてます。
久し振りの対面ですが覚えてくれました。相変わらず、お客様相手に料理の口上をやさしく教えてくれますね。
どんな鮎が美味しいのか、焼き方は、骨をうまく出して美味しく食べる方法、
とてもお客様との会話が上手です。
ねじり鉢巻で、鮎の寒露をなべから出して。
１２匹で１０００円とは安いですね
子持ちの寒露だから味はグー
お茶付けです。
燻製にした鮭の切り身と地元で作ったお米でのお茶漬け。
美味しいですね
囲炉裏のそばで墨の火を見ながら。
書き込むお茶漬けの味が体にしみこみますよ。
そして、又の再会を祝って記念写真。
ぜひ、伊豆の虹の郷に遊びにいかれたら、覗いてください。