沢山のらーめん店が次から次へと。。
日本人は本当にらーめんが大好きですね。
そんならーめんも小生はお昼には週5回はラーメン。あまり塩らーめんは食べないのですが、近所に評判の塩らーめん専門店があると聞き、出かけました。
店の入口にはこんあポスターが
2012年、受賞、、、
カウンターだけの座れば7名ほどの狭い店の中で一人で若い店主が作ってます。
出てきたのがこれ。
透き通ったスープにチャーシュウ、それもやさしい色とメンマ。
口にすると、優しい味が口の中に響きます。これでもかこれでもかと今流行のお店の味をお客に押し付けるラーメンではありません。
静かに、安心して食べられるらーめんです。なんでも塩は沖縄、モンゴールなどの3種類をブレンドして作ってます。
本当に塩らーめんはこんなに美味しいものとは知りませんでした。
