会社近く 地元で有名な
トンカツのお店 カトレアが
なんと 五〇周年
店の前に お祝いの花が
店内にも お祝いの花々が
壁にも
おしやれなの飾り棚が
中心に お客様方から送られたママの笑顔が
この狭い調理場で
一人で 一人で
美味しいトンカツを作ってます。
実は 何年前、お店を休業
その訳は 大病を患い、
そのまま 店を閉めるかと思いましたが
お客様の笑顔を見るため 復帰しました。
五〇年
人生 一〇〇年と言われてるが その半分の五〇年
この場所で ただ 一筋
ご主人様の意志を引き継ぎ
トンカツだけで お客様と会話
ママ これからも 元気に
我々の胃袋を満たしてくださいね