久し振りに おなじみのともしんへ
ともちゃんと しんちゃんの二人がお店を
接客がともちゃん 料理がしんちゃん
仲の良いコンビで地元では評判のいいお店
最初に温野菜サラダ
うまい、うまい 色々な野菜を組み合わせて、、、
カウンターに座り 料理をくちにしていたら
おや、 これは？
コーヒのドリップかな
なんだろう
実は 薬用酒を飲むための道具
えっ
其のお酒は アブサン
エッ？ 確か 野球漫画の主人公で 代打専門のアブサンが
こちらは
度数 四〇度前後 アルコール
このガラス器具のなかに氷の塊をを入れて 溶け出した水滴が両側の細い水栓口から 下においたグラスの上においた角砂糖に
たらーたら、、、
冷たい水がスプンに乗ってる氷砂糖を溶かして 下のグラスのなかに
グラスには アブサンが
ヨーロッパではなじみのお酒らしい
氷砂糖で溶かされて 下のグラスのなかに水滴が
ポタポタ、、、、
なんだか水割りみたいですが この装置が珍しいですね
思わず 一杯 二杯 そして三杯
度数四〇度の原液のアブサンを割ってのみましたが
クラクラ
甘酸っぱいのど越しに ついつい、、、
その後 盛り合わせに、、、
ともチャン しんちゃん
いいコンビだね
最期に口にしたのは今日のおすすめ
イノシシのお肉
どんな味かなと思ったが 柔らかくて バッチリ
偶然 隣に座った美女たちとアブサンでカンパイ
ご機嫌な一日でした。